Masherator 1000 - Infusion Mash Temp Controller: 8 steg

2024 Författare: John Day | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-30 12:41

Detta är den femte versionen av en temperaturregulator för min ölframställningsprocess. Jag har vanligtvis använt PID -regulatorer från hyllan, billiga, några effektiva och lite pålitliga. När jag väl fick en 3D-skrivare bestämde jag mig för att designa en från början.

Designparametrar:

1. PT100 RTD Temp Probe

2. Kompakt

3. Robust

4. PID med Autotune

5. Integrerad pumpstyrning

6. Ser cool ut (det är verkligen viktigt)

Jag kallar mitt lilla bryggeri för "ScrapHeap". Jag har en 10 Gallon Brew in a Bag -installation. Jag gör en återcirkulerande mos och initialvärme tillhandahålls av naturgas. När mäsktemperaturen uppnåtts stänger jag av gasen och bibehåller mäsktemperaturen med ett 1500w inline -element. Således är behovet av denna styrenhet. Jag kan också övervaka kokningen och nedkylningen med den här inställningen.

Tillbehör

3D-tryckta delar. Stl -filer finns i nedladdningsavsnittet och förklaras i detalj på Thingiverse. Dessa skriver ut med 55%, behöver inte stöd.

(1) Bas

(1) Lock

(1) Max 31865 fäste

(5) Kontrollknappar

(2) Distanser

Se materialförteckning i PDF -filen. Utöver detta behöver du:

1. Sladdlös borr

2. Borrbitar

3. Lödkolv

4. Fluxpenna

5. Lödning

6. Skruvmejslar, sexkantskruvar, tång, trådavdragare, Crimpers

7. Multimeter

8. Olika ledningar och kontakter, valet kommer att bli ditt, jag har ett Dupont, Molex, JST och Pin-kontaktverktyg och ändar, mycket trevligt att ha, men du kan köpa förkrympta ändar och kallare dem tillsammans

9. Värmekrymprör och en värmepistol eller en värmekälla.

10. En mängd M3, M4, M5 och #6 skruvar i olika längder med Nyloc Nuts. Jag har utformat de tryckta delarna för att acceptera nylocs som ett fångstfäste i de flesta fall, men du kommer att se vad du behöver när den tid kommer och de flesta av oss kommer att ha ett lager av olika hårdvaror i vår butik. Om inte, finns det en grundläggande lista i materialförslaget.

Steg 1: Skriv ut dina delar (eller låt dem skrivas ut)

Du måste bestämma nu hur du vill montera den här enheten. Jag har en Davit Crane i mitt bryggeri tillverkad av 1 1/2 Schedule 40 Pipe. Detta används för att extrahera 80# säck med korn från moset. Det ger också en bra plats, centraliserad, för att montera styrenheten, skedhållaren och refraktometerfäste (framtida instruktioner, ses i monteringsmodellen på första sidan).

På Thingiverse:

55% fyllning

.4 Tips

Inga stöd

Knappt 1 kg för att skriva ut alla delar, inklusive monteringsfästena.

Steg 2: Gör din sköld

Arduinos är mångsidiga, enkla att programmera och kraftfulla. OCH billigt.

Men vi behöver ett sätt att ansluta Uno till allt skit vi behöver ansluta det till så att det kan styra det.

Lyckligtvis kan du köpa en mängd olika sköldar. För detta projekt behöver vi en protosköld. De jag använder är $ 5,99, kommer ihop och är fantastiska. Länken finns i BOM

Jag har detta upplagt i PDF -namnet sHIELD

Inkluderade Arduino Pin -platserna också.

Steg 3: Montera Adaftuit RGB/LCD -skärmen

Jag köpte den riktiga saken. Det är 30 minuters lödning och kul.

www.adafruit.com/product/399

Handledningen där är fantastisk, som den alltid är.

Bilderna visar detta under bearbetning. Jag tar alltid en bild av det jag har lödt, zoomar in och ser till att jag inte missade något eller under lödde någonting.

Denna instruerbara och de utskrivna filerna är alla baserade på att använda detta kort. Om du avviker fungerar inte locket.

Steg 4: Montera delar i basen

Se bilden, ganska självförklarande. Det sitter tätt, men det kommer att fungera. Förträda cheferna för transformatorn, SSR Heat Sink och Buck Converter. Jag använde #4 plåtskruvar.

Varför en buck -omvandlare? Arduino körs optimalt på 9V. 9V -fans är omöjliga att hitta. Så jag använde 12v fläktar och sänkte spänningen till 9v med en omvandlare på 1,68 dollar.

Du behöver en multimätare för att konfigurera detta steg. Ställ upp dessa ur lådan för att undvika elektrisk stöt.

Obs: Om du inte är kompetent, bekväm och kunnig med grundläggande elektricitet, sluta nu och gör inte detta instruerbart. Du har chansen att sätta något någonstans och blir chockad

Driv transformatorn och justera DC -utgången till 12V. Försör sedan Buck med 12V och justera ner till 9V. Observera att om du inte har använt dessa Bucks tidigare måste du verkligen avveckla dem innan du ser spänningsfallet. Så ge inte upp. Moturs för att minska spänningen. Se videon för lödning i en Buck Converter i ett annat projekt av mig.

Krama ihop fläktarna och bind dem i strömförsörjningen. Montera allt i basen enligt bilden.

Jag skulle avstå från att installera 14ga -strömmen tills den slutliga strömkabeln är, den är tung och krånglig.

Fortsätt och lägg signalkablarna till SSR. Jag använde en JST -kontakt här, men du kan ansluta den senare. Utgången från Buck (9v) behöver ingen kontakt, du måste löda den här till Arduino senare, inget utrymme i denna låda för standard fatuttag.

Steg 5: Montera locket

Självförklarande med fotot.

Stack går enligt följande:

1. Lock

2. Distanser och 5 knappar

3. RGB/LCD -skärm

4. Din sköld

5. Uno

6. Max fäste

7. Max 31865

Steg 6: Anslut det

Det finns inget sätt att skriva exakt vad som händer här, ja, det finns det, men jag antar att du har lite erfarenhet av gaffelterminaler, ledningar etc. och de enkla diagrammen visar vart allt ska gå.

En anteckning, elementlampan fungerar bara när SSR anropas, så titta på ledningarna på den. Pumpen är bara en enkel på- och avstängningsknapp. Kanske kommer jag någon gång att automatisera det hela, men tills dess kommer detta att göra.

Använd 14GA -kabel för att mata från huvudet till SSR och 18ga till pumpen och kontrollamporna

Jag använde 24ga för Temp -sensorkontakten till Max 31865 -kortet. 12v, 18 och 24 gauge.

Steg 7: KODEN …

Jag kopierade det mesta av koden från Adafruits webbplats:

learn.adafruit.com/sous-vide-powered-by-ar…

Lade till och modifierade några saker för att passa mina behov och användningen av Max31865.

Hitta koden här:

github.com/Tinkerer1234/Masherator-1000/tr…

Steg 8: Sätta ihop allt

När allt är kopplat, program uppladdat till Uno, bör du jaga ut alla dina ledningar, testa alla funktioner, se till att allt är tätt och undanstoppat.

Det finns minst 100 000 artiklar om PID -justering, så du kan leka med siffrorna och jag slösar inte bort din tid.

Tangentbordet fungerar så här:

När du sätter på den, stänkskärmen delas upp. Efter 3 sekunder går det i loop. Den växlar reläpinnen till låg tills du trycker på knappen "Höger".

Vänster och höger växlingsmeny. Börvärde är önskad temperatur. Enstaka tryck upp och ner flyttas upp i.1 ° F, håll upp och ner och tryck på välj så går det upp eller ner i 1 ° F.

De andra menyerna är K -faktorerna för P, I och D. Upp- och nedknapparna fungerar som börvärdesmenyn.

En cool funktion, jag hade ingenting att göra med, ju närmare du kommer till din börvärde skärmen ändrar färg. Rött till gult till vitt.

Glöm inte att justera kontrasten på din RGB/LCD -skärm. Det kommer att vara tomt och du kommer att glömma att jag skrev det här och att Adafruit skrev det och kommer att vara övertygad om att din sköld är DOA eller att du förstörde lödjobbet.

På bilderna ser du en falsk negativ läsning, jag har ingen temp -sond ansluten. Jag kommer att fortsätta med fler instruktioner och ta dig igenom ett parti Dirty Gertie, Oatmel Stout.

Tills dess, hälsningar !!